Din varukorg
Conditori Fantasi
Besök oss på facebook
Mån - Fre 07.30-18.00
Lördag

 
09.00-16.00

 
Mån - Fre 06.30-17.30
Lördag
Söndag
07.00-16.00
08.00-15.00
Historia
FYRA GENERATIONER
1908 öppnade Ivar Darin sitt första konditori i Trosa. 1919 flyttade han sedan ner till Malmö och 1925 kom han till Kristianstad där han startade upp den verksamhet som idag finns på Ö.Storgatan. Ivars son Eggert gick i lära och drev även ett eget konditori på Östermalm men övertog 1950 bageriet på Ö.Storgatan.

Carl-Iwar Darin lärde sig till bagare likt sin far. Han utbildade sig i Göteborg inom Bageri & Konditoriyrket och övertog sedan bageriet 1972. Under hans tid expanderade företaget och öppnade filialer runt om Kristianstads närområde såsom:
Bagarboden/Åhus
Yngsjövagnen/YnsjöHavsbad
Sockertoppen/Knislinge
Darins/Arkelstorp
Darins/Gamlegården

Efter kraftigt ökande konkurrens från nyöppnade stormarknader & leveransbageri slimmades dock verksamheten ner för att slutligen endast driva den ursprungliga butiken på Ö.Storgatan, Yngsjövagnen samt leveranser runt stadskärnan.

Carl-Iwars förste son Magnus fortsatte i fäders spår och utbildade sig på Österängsskolan samt konditorskolan i Göteborg med Gesällbrev. Carl-Iwar & Magnus tog sedan tillsammans Mästarbrev inom yrket. Även yngste sonen Johan gick i lära och utbildade sig på på Österängsgymnasiet.

1998 slogs portarna upp för brödrarnas helt egna konditori/café Conditori Fantasi i kvarteret Riksens Ständer. Ideén för projektet var att gör nått nytt o innovativt inom yrket, med bl.a. stadens första och enda live-konditori, där du kunde se tillverkning genom stora glasrutor.

2005 lämnade Carl-Iwar efter en lång karriär inom yrket över verksamheten på Ö.Storgatan till sina söner Magnus & Johan. I maj 2005 hade lokalerna på Ö.Storgatan renoverats o hyste nu även plats för en servering för att möta upp den ökande trenden av att gå ut och fika. Trycket på serveringen blev stort och redan året därpå byggdes serveringen ut när klockaffären intill flyttade ut.

2009 var året när vi startade stadens första tillverkning av italiensk glass, en produkt som har kommit o bli vår mest omtalade och omtyckta. Verksamheten idag består nu av bageritillverkning/café på Darins Ö.Storgatan och konditori/glasstillverkning/café på Conditori Fantasi, samt leveranser till företag/hotell mm runt stadskärnan.